眾所周知，泡菜主要位于高端市場(chǎng)，其實(shí)這個(gè)市場(chǎng)不僅是泡菜瓶的質(zhì)量，包括泡菜瓶的包裝也是銷售的一個(gè)重要方面，高端用戶會(huì)更加關(guān)注產(chǎn)品的消費(fèi)包括細(xì)節(jié)部分。 因此，市場(chǎng)上許多泡菜企業(yè)不敢嘗試改變泡菜瓶的包裝。
醬菜瓶，過去老百姓一直是釀造泡菜包裝主要使用。在早期，醬菜瓶主要是陶器，粘土壇。后來，咸菜的大容量的玻璃瓶，成為市場(chǎng)的主流。近年來，隨著市場(chǎng)的發(fā)展，廠家銷售泡菜逐漸從自釀轉(zhuǎn)移。出于成本和運(yùn)輸方面的考慮，PET制成醬菜的塑料瓶變成了主流。
不過，在筆者認(rèn)為看來，PET醬菜瓶包裝遠(yuǎn)沒有一個(gè)玻璃和土陶好。我們都知道醬菜往往都是需要進(jìn)行反復(fù)出現(xiàn)長(zhǎng)期的存儲(chǔ)。事實(shí)上中國(guó)塑料醬菜瓶的材質(zhì)以及穩(wěn)定性是有一定的隱憂的。相反，土陶和玻璃材質(zhì)的醬菜瓶反而更符合社會(huì)人們的實(shí)際情況使用行為習(xí)慣。
對(duì)于玻璃或陶器泡菜瓶包裝，其實(shí)非常適合個(gè)人家庭使用.. 因此，筆者認(rèn)為，自釀泡菜主要是由陶器或玻璃制成的，使用塑料泡菜瓶。 然而，筆者認(rèn)為高端產(chǎn)品需要更多的差異化，高端產(chǎn)品需要更多的差異化.. 泡菜瓶包裝是完全必要的差異化變化。

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